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节能灶分为家用节能灶和商用节能灶。根据燃料分又可分为燃煤节能灶、燃气节能灶、燃油节能灶、大功率电磁节能灶。根据感应方式又可分为红外感应式节能灶、光电感应式节能灶、压感式节能灶。
什么是节能灶
节能灶，同一时间同一环境，对比传统灶具，相对节能的灶具，根据用途又分为家用节能灶和商用节能灶。根据燃料分又可分为燃煤节能灶、燃气节能灶、燃油节能灶、柴火节能灶、大功率电磁节能灶。根据感应方式又可分为红外感应式节能灶、光电感应式节能灶、压感式节能灶。按节能原理分类：红外节能灶、物理节能灶。
节能灶品牌
1.德航(因省气一半迅速成为节能领导品牌，中国名优产品 绿色环境 保护首选产品 中国名牌 )
2.帅康(世界名牌中国名牌中国驰名商标)
3.华帝(中国驰名商标中国名牌著名厨房品牌)
4.海尔(中国驰名商标大型微波炉-生活电器制造商)
5.方太(中国驰名商标中国名牌)
6.欧意(中国驰名商标中国厨房领域著名品牌)
7.美的(中国最早涉足厨房电器的知名企业之一)
8.樱花(中国名牌浙江名牌浙江省余姚市)
9.年代(1971年在台北台湾宏信集团品牌)
10.樱雪(中山市樱雪集团大型厨卫企业集团）
节能灶特点
1、省气，35%----48%，折算下来一瓶气能够多用十几天；
2、低碳环保，无烟无铁屑，不熏锅底，不生锈，燃烧充分；
3、纯蓝猛火，完全包围锅底，不脱火回火，菜肴味道更佳；
4、省时，烧水、煮饭比传统燃气灶节约20%以上的时间；
5、结构简单实在，材质上乘，造型大方，使用寿命长达八年以上。
节能灶的工作原理
原来，节能燃气灶之所以节能，是因为节能燃气灶在传统灶具的工艺基础上，通过单柱悬浮燃烧技术改变了燃料的燃烧方式，从而全面提高了热效率，达到了节能的目的。经检测，普通燃气灶热效率在50%左右，而节能燃气灶热效率高达63%甚至更高，能够最大限度地有效利用能源。
更详细的原理分析就是：单柱悬浮燃烧方式，使火力均匀分布在锅底，高温全部集中于锅底，其热量几乎全部被锅底吸收，从而减少了热量损失，全面提高热效率；而传统燃气灶属于多柱火源燃烧，其高温区集中在下部，热量通过立体空间向四方辐射，损失很大，造成热效率降低。
